Kürbiscremesuppe

Meine Lieblingssuppe. Eigentlich Kürbissuppe ist der Klassiker im Herbst. Die Suppe aus diesem Rezept ist fein und cremig. Die Zitrone und Ingwer verleihen ein tolles zusätzliches Aroma und Geschmack.

Kürbissuppe mit Hackfleisch

Sehr schmackhafte und raffinierte Kürbiscremesuppe. Die Suppe ist köstlich, cremig und pikant. Eine tolle Alternative zu der süßlichen Kürbissuppe. Der klein geschnittene Kürbis wird in der Brühe und in dem trockenen Weißwein sanft gegart und dann...

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Orangensaft

Cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch und frisch gepresstem Orangensaft. Eine wärmende, aromatische, sättigende und sehr leckere Suppe.

Lachs-Gurken-Röllchen

Leckere Gurkenröllchen mit Räucherlachs, Avocado und Frischkäse. Eine tolle, knackige und gesunde Vorspeise, die schnell gemacht ist, wunderschön aussieht und dazu noch Low Carb, glutenfrei und Keto ist.

Lachs-Törtchen

Eine tolle, kalte Vorspeise, mit der ihr die Gäste begeistern werdet. Diese Vorspeise sieht nicht nur schön und elegant aus, sie schmeckt auch ausgezeichnet.

Maiscremesuppe

Cremige Suppe mit süß-scharfem Geschmack. Die Süße der Mais passt bestens zu der Chili-Würze.

Pastetchen mit Sauerkraut und Pilzen

Weiche, fluffige Pastetchen aus Hefeteig gefüllt mit Sauerkraut und getrockneten Pilzen. Sie werden unter anderem am Heiligabend in Polen aber auch für jeden anderen Anlass serviert. Man kann sie auf Vorrat zubereiten und für später einfrieren. Dann...

Pilzsuppe

Eine leckere, aromatische und sättigende Suppe mit frischen oder tiefgekühlten Waldpilzen.

Pizza- Waffeln

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken mit einem Hefeteig, Tomatensauce, Schinken und Käse. Super als Partysnack, fürs Picknick, Abendessen oder Snack für zwischendurch. Ob warm und kalt sie schmecken einfach super lecker.

Pizzasuppe mit Hackfleisch

Eine leckere, schnelle, aromatische und sättigende Suppe mit Hackfleisch, Paprika, Champignons, Mais, Käse usw. Perfekt für die ganze Familie oder als Partysuppe. Sie ist zusätzlich kohlenhydratarm und glutenfrei. Warum dieser Name? Weil alle Zutaten...

Pochiertes Ei

Pochiertes Ei passt sehr gut zum Frühstück oder Abendbrot. Das Ei eignet sich zum Belegen von Toast. Es passt aber auch hervorragend zu Avocado, Salat, geräuchertem Lachs, Bacon und Tomaten. Für pochiertes Ei eignen sich nur frische Eier, weil das...

Rinderbrühe

Selbst gemachte Rinderbrühe ist gesund, schmeckt sehr lecker und aromatisch und ist viel besser als Gekaufte. Sie ist die Basis für zahlreiche Gerichte wie z.B. Suppen, Soßen, Eintöpfe oder Risotto.

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Eine sehr leckere Suppe mit roten Linsen, Kokosmilch, passierten Tomaten und Brühe. Sie ist sättigend und einfach und schnell in der Zubereitung. Wenn man dazu noch frisch gepressten Orangensaft gibt, schmeckt die Suppe orientalisch.

Sauerampfersuppe

Würzige Suppe mit Sauerampfer, Kartoffeln und hartgekochtem Ei. Der Sauerampfer verleiht der Suppe den frischen und säuerlichen Geschmack.

Sauerkraut-Pilz-Pastetchen mit Hefe-Mürbeteig

Leckere Pastetchen aus Hefe-Mürbeteig, gefüllt mit Sauerkraut und getrockneten Pilzen. Dieser Hefe- Mürbeteig ist so köstlich und neutral, dass er sich nicht nur für herzhafte Gerichte eignet, sondern auch für süße, wie z.B. “Apfelstrudel mit...

Sauerkrautsuppe (Kapuśniak)

Polnische Sauerkrautsuppe aus Sauerkraut, Kartoffeln, Suppengemüse und Brühe mit Rippchen. Eine wärmende, herzhafte, aromatische und sättigende Sauerkrautsuppe perfekt für kalte Tage. Die Zubereitung ist sehr aufwendig, aber es lohnt sich und es geht...

Schinken-Frischkäse-Blätterteigschnecken

Blitzschnelle, knusprige Blätterteigschnecken mit cremigem Frischkäse und gekochtem Schinken passen perfekt zu jeder Party oder als Snack für zuhause und unterwegs. Frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten, aber auch kalt schmecken sie richtig...

Spaghetti- Nester

Spargelcremesuppe

Eine feine, cremige Suppe mit weißen Spargeln. Sahnig, aromatisch, lecker und einfach. Eine perfekte Suppe in der Spargelsaison.